Coleslaw

Connaissez vous le coleslaw ?? C'est une salade, originaire des Etats Unis. On y trouve principalement du chou blanc et des carottes râpées.

Il existe toutefois de nombreuses variantes pour cette recette, incluant d'autres ingrédients comme du chou rouge, des oignons, des raisins ou même de la pomme...!

Voici MA recette: (pour 4 personnes environ)

- 1/2 chou blanc;

- 3 carottes;

- 3 c à s de mayonnaise;

- 3 c à s de yaourt nature;

- 1 c à s de sucre;

- 3 c à s de vinaigre;

- sel, poivre.

Commencez par laver le chou blanc et coupez le en fines lamelles de sorte à obtenir une julienne. Lavez ensuite les carottes puis râper les finement.

Mélangez le chou et les carottes dans un grand saladier. Prenez un petit bol et versez y la mayonnaise, le yaourt, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélangez la préparation jusqu'à obtention d'une sauce homogène.

Versez ensuite sur la salade, mélangez et placez le coleslaw au réfrigérateur durant 20 min.

Le tour est joué !! Je vous conseille de le servir pour l'entrée ou en accompagnement d'un burger/frites, à l'américaine !!!! :)