Cookies aux pépites de chocolat

Idéale pour le goûter voici la recette de mes cookies.. Je tiens à préciser que la recette arrive directement des Etats Unis et la première à avoir testé est ma soeur donc merci Emilie !

Ingrédients (pour une vingtaine de cookies):
- 125g de sucre blanc;
- 125g de sucre roux;
- 150g de beurre;
- 375g de farine;
- 1 oeuf;
- 1 sachet de levure chimique;
- 2 à 3 c à s de lait;
- 150 g de pépites de chocolat.

Commencez par mélangez le sucre roux, le sucre blanc, la farine ainsi que la levure (à la main c'est mieux). 

Faites fondre le beurre au micro-ondes (1 min) puis versez le sur votre mélange précédent. Ajoutez également l'oeuf. Mélangez, toujours à la main et terminez en versant le lait. Vous devez obtenir une pâte consistante. 

Versez les pépites de chocolat, incorporez les bien au mélange. Prenez un peu de pâte dans votre main et faites une boules. Disposez les ensuite sur une plaque recouverte au préalable de papier cuisson.

Enfournez à 180°C pendant 15 min.

Servez les au gouter, accompagnés d'un thé ou d'un verre de lait, c'est un délice ! :)